Tärkein Migreeni

Aivohalvauksen palautumisen ravitsemus

Ruokavalio aivohalvauksen jälkeen on yksi hoitoprosessin komponentteja. Akuutista iskeemisestä hyökkäyksestä kärsivät ihmiset ovat kuitenkin tuhma, kieltäytyvät terveellisistä ruuista ja yrittävät syödä kiellettyjä ruokia. Tämä johtuu paitsi sairaan mielialasta, myös tietoisuuden muutoksesta, jonka aiheuttaa aivojen osan kuolema. Mieti, minkä pitäisi olla aivohalvauksen jälkeinen ravitsemus ja miten estää ruokavalion rikkominen.

Yleiset suositukset

Aivohalvauksen jälkeisen ruokavalion tulee täyttää seuraavat vaatimukset:

  • Älä aiheuta suurta rasitusta ruuansulatukselle;
  • Älä provosoi hypertensiivisiä kriisejä;
  • tarjota keholle tarvittavat ravintoaineet;
  • estää verihyytymiä tai ateroskleroottisia plakkeja.

Vaikka potilaat voivat pureskella ruokaa itse, on suositeltavaa jauhaa tuotteet.

Nämä säännöt on muistettava aivohalvauksen potilaan sukulaisilta, jotka yrittävät ruokailla enemmän maukkaita kuin iskeemisestä kärsineestä rakkaansa. Mutta ennen ruoanlaittoa, sinun tulee tarkistaa lääkäriltäsi: mitä voit syödä aivohalvauksen jälkeen.

Tuotevinkit

Aivohalvauksen lisäksi liikkuvuus ei rajoitu tai henkinen toiminta heikkenee aivojen osan vaurioiden vuoksi. Hyökkäyksen jälkeen puolustuskyky heikkenee ja kehosta tulee herkkä paitsi toistuville aivohalvauksille, mutta myös muille neurologisille tai sydän- ja verisuonitaudeille. Ja syöminen aivohalvauksen jälkeen voi joko nopeuttaa toipumista tai lisätä mahdollisten komplikaatioiden riskiä. Mieti, mitkä ruuat auttavat sinua toipumaan nopeammin ja mitkä ruuat sinun täytyy unohtaa..

Terveellinen ruoka

Iskeemisen hyökkäyksen jälkeen henkilöllä on rajoitettu liikkuvuus ja suoliston liikkeissä on usein ongelmia. Aivohalvauksen jälkeisen ruokavalion ei tulisi vain vahvistaa verisuonia, sydäntä ja hermostoa, vaan myös estää ummetusta. Eristeille on hyödyllistä syödä:

  • vihannekset (paitsi hapokas ja pinaatti);
  • kurpitsakasvit;
  • munakoiso;
  • kaali (kaikki lajikkeet);
  • sipuli;
  • Paprika;
  • juurikkaan;
  • porkkana;
  • tomaatit
  • linssit;
  • viljat (joilla on taipumus liikalihavuuteen rajoittaa mannasuuriin ja maissin rakeita);
  • keitot vihannesliemessä;
  • vähärasvaiset maitotuotteet;
  • kokojyväleipä;
  • ei hienoja leivonnaisia;
  • hunaja;
  • auringonkukkaöljyt;
  • pähkinät
  • auringonkukansiemenet;
  • hunaja;
  • vihreä tee.

Muista sisällyttää liharuoat potilaan ruokavalioon. Naudanliha ja lampaanliha ovat sallittuja lihasta, kalkkuna ja kana siipikarjanlihasta. Lihan ja siipikarjan pitäisi olla rasvatonta.

Ruokavalioon on tarpeen lisätä kalaa ja äyriäisiä. Meren antimet sisältävät monia vitamiineja ja omega-3-rasvahappoja, jotka estävät ateroskleroottisten plakkien muodostumista.

Älä unohda hedelmiä. Usein potilaan sukulaiset määrittelevät yksityiskohtaisesti: onko mahdollista rypäleistä vai onko mahdollista syödä granaattiomenaa, ja joskus he vain tuovat siirron, jossa sallitut ja kielletyt hedelmät kerätään.

Jotta henkilö ei vahingoittaisi, opimme, mitä hedelmiä aivohalvauksen jälkeen voit:

Älä unohda marjoja. Potilaat saavat syödä:

Keittäminen on höyrytetty tai haudutettu. Samanaikaisesti vihannekset ja liha on jauhettava ruoansulatuskanavan rasituksen vähentämiseksi.

Mitä syödä, ei ole toivottavaa

Aivohalvauksen avulla ruokavalio mahdollistaa valikon sisällyttämisen pienestä määrästä seuraavia tuotteita:

  • kala mäti;
  • rasvainen kala;
  • pinaatti ja hapokas;
  • palkokasvit;
  • keltuainen;
  • rypäleet ja rusinat.

Lääkärien avulla voit sisällyttää pienen määrän näitä tuotteita aivohalvauksen jälkeen, mutta he suosittelevat sinua tekemään tämä mahdollisimman vähän.

On myös suositeltavaa poistaa suola kokonaan ruokavaliosta. Jos tämä ei ole mahdollista, vähennä kulutusta 3 grammaan päivässä.

Mikä ruoka on kielletty

Aivohalvauksen dieetti sulkee pois seuraavien tuotteiden käytön:

  • säilyke;
  • valmisruoat;
  • suolakurkkua ja suolakurkkua;
  • savustetut lihat;
  • rasvaiset liemet;
  • retiisi;
  • retiisi;
  • sienet;
  • voin leivonta;
  • voi makeiset voiteet;
  • suklaa;
  • juomat ja makeiset kaakaolla;
  • mausteiset mausteet ja mausteet;
  • juustot
  • rasvaton maito ja siitä valmistetut tuotteet;
  • sianliha
  • sisäelimet;
  • makkarat;
  • eläinrasvat.

Usein potilaita tai heidän sukulaisiaan kiinnostaa: onko mahdollista juoda kahvia? Se on mahdotonta. Kielletään myös musta vahva tee ja hiilihapolliset juomat.

Jos vastaat, millaisia ​​hedelmiä aivohalvauksella se on mahdotonta, vain banaanit ovat kiellettyjä.

Jos potilas on sängyssä, on suhteellisen helppo sulkea pois ruokavaliosta sitä, jota ei voida syödä iskeemisen aivohalvauksen jälkeen. Voit tehdä tämän vain kokki erikseen ja ruokkia sängyssä.

On paljon vaikeampaa todistaa kävelevälle henkilölle, että kaikkea ruokaa ei voida syödä aivohalvauksen jälkeen. Tämä aiheuttaa katkeruuden ja usein mielenkiintoisen kieltäytymisen syömästä terveellisiä ruokia. Usein tämä tapahtuu vanhemmilla ihmisillä..

Jos sairaalassa on suhteellisen helppo ylläpitää asianmukaista ravitsemusta iskeemisen aivohalvauksen aikana, niin kotihoidon päättymisen jälkeen siitä tulee vaikeaa. Tarpeettomien konfliktien välttämiseksi lääkärit neuvovat pitämään roskaruokaa kotona, mutta syömään samoja ruokia kuin loukkaus. Lääkärit sanovat, että iskeemisen aivohalvauksen valikko sisältää välttämättömiä ravintoaineita. Ja jos haluat syödä banaania tai makkaraa, niin se voidaan tehdä työssä vahingoittamatta sairasta sukulaista.

Valikon säännöt

Ensin on mietittävä palautumisaikaa aivohalvauksen jälkeen, ajoitusta hyökkäyksen jälkeen ja mitä ruokavaliota siitä riippuu.

Varhaisessa vaiheessa säästävä ravitsemus on välttämätöntä, kun vihanneksia ja lihaa lämpökäsitellään ja hienonnetaan huolellisesti. Tämä tapahtuu sairaalassa, ja kotona tällainen iskeemisen aivohalvauksen ruokavalio on tarkoitettu, jos nieleminen on vaikeaa.

Suurin osa iskeemisestä aivohalvauksesta selviytyessään sairaalasta voi itsenäisesti pureskella ruokaa. Tällaisille ihmisille kodin ruokavalion ei tulisi sisältää vain lämpökäsiteltyjä ruokia, vaan myös vihannes- tai hedelmäsalaatteja.

Mieti, minkä ruokavalion tulisi olla joka päivä:

Aamu-ateria

  • tattari puuroa rasvatonta maitoa;
  • omenasosetta;
  • vihreä tee kekseillä.

Lounas

  • kurkku-, yrtti- ja kaali- salaatti;
  • raejuusto- ja riisikalusto;
  • appelsiinimehu.

Päiväateria

  • kasviskeitto;
  • kalkkunan lihapullot;
  • perunamuusi;
  • kompotti.

päivällinen

  • kalan lihapullot;
  • kaurahiutaleet vedessä (lisukkeita);
  • Ruusunmarjajuoma;
  • persikat.

Ennen nukkumaanmenoa

  • säilöntäaineeton juomajogurtti.

Ehdotetun näytteen vuoksi on suositeltavaa tehdä valikko viikoksi. Tämä auttaa antamaan potilaalle monipuolisen, maukkaan ja terveellisen ruokinnan..

Näyte reseptejä

Kun rakastettusi on hoidettu sairaalassa iskeemisen aivohalvauksen jälkeen, sinun tulee valmistautua etukäteen myöhempään toipumiseen kotona tehdyn sairauden jälkeen. Tämä ei ole vain mukava sänky, apuvälineet kuljettajille (tiskit, tuoli), vaan myös huolellinen ravitsemus. Sinun ei tarvitse vain oppia, mitä on hyvä syödä, vaan myös oppia valmistamaan herkullisia ruokia. Useat ruoanlaittoreseptit auttavat sinua selvittämään, miten ruoasta voi tehdä maukasta..

Ensimmäinen ateria

Keittoja on oltava potilaan ruokavaliossa iskeemisen aivohalvauksen jälkeen. Keittämistä suositellaan vihannes- tai heikosti liha- (kala) liemelle.

Kanakeitto

  • broilerin rintafilee;
  • täysjyvänuudelit;
  • polttimo;
  • porkkana.
  • valmista liemi lihasta;
  • valmista kana ja pilkko hienoksi;
  • lisää nuudelit ja viipaloitu liha liemeeseen;
  • pilko ja anna vihannekset matalalla kuumuudella;
  • Kun nuudelit ovat kypsennettyjä, lisää vihannesseos ja keitä 3 minuuttia.

Hienoksi hienonnettuja tuoreita yrttejä voidaan lisätä valmiin keittoon..

Kesäkurpitsakeitto

Se voidaan keittää lihaliemessä, mutta keittopohjan valmisteluun on parempi käyttää vihanneksia.

  • laita keitetyt perunat kiehuvaan veteen (liemi);
  • pilko sipuli ja porkkana kasviöljyssä;
  • Kun perunat ovat kypsennettyinä puolikkaan kypsennykseen, lisää pannulle höyrytettyjä sipulia ja porkkanoita, kuorittuja ja kuutioituja kesäkurpitsaja;
  • keitä, kunnes vihannekset ovat valmiita;
  • Poista pannu lämmöltä ja jauhaa keitto tehosekoittimella.

Lisää vihannekset valmiin keiton.

Toiset kurssit

Huolimatta siitä, että aivohalvauksen jälkeen syömistä koskevissa suosituksissa sanotaan, että ruoka on jauhettava, ja siellä on tilaa mielikuvitukselle.

Kalakakut

Tarvitset lautaselle:

  • jauhettu kala (on parempi ottaa turskaa);
  • vilja;
  • kananmuna.
  • kaada hiutaleet kiehuvalla vedellä ja jätä turpoamiseen;
  • sekoita jauheliha, kaurahiutaleet ja muna;
  • Muotoile lihapullot ja keitä kaksoiskattilassa tai paistinpannu.

Ripottele yrtteillä ennen tarjoilua.

Kana Lihapullat

  • sekoita kaikki aineosat;
  • muodostaa palloja;
  • laita syvään astiaan ja täytä puoli vettä;
  • hauduta kunnes tarjous.

Lihapullien valmistuksessa saatua liemettä voidaan käyttää kastikkeena lisäämällä siihen passiivisia sipulia ja hienonnettuja vihanneksia maun parantamiseksi.

Puuro, perunamuusia tai haudutettuja vihanneksia ovat sopivia koristeeksi..

Jälkiruoka

Akuutin aivoiskemian hyökkäyksen jälkeen paistaminen ja paistaminen ovat kiellettyjä. Mutta voit keittää makeita vuoat.

Juustokaali kuivattuja aprikooseja

Sinun täytyy kokata näin:

  • Huuhtele kuivatut aprikoosit, leikkaa kiehuvalla vedellä ja leikkaa;
  • sekoita kaikki komponentit;
  • laita saatu massa muottiin ja paista uunissa.

Kaada smetana ennen tarjoilua.

Löydät muita vastaavia reseptejä tuotteista, jotka ovat sallittuja iskeemiseen aivohalvaukseen..

Ruokasäännöt

Ensinnäkin, sinun on kiinnitettävä huomiota potilaiden ruokahaluun. Useimmat syövät huonosti olosuhteitaan, mutta joillakin ruokahalu on patologinen. Ruoan puute ja liiallinen määrä ovat yhtä haitallisia. Ensimmäisessä tapauksessa aivohalvauksesta toipuminen hidastuu, ja toisessa tapauksessa se johtaa liikalihavuuteen.

Jos henkilö kieltäytyy syömästä, tämä voi johtua huolista hänen tilastaan ​​tai siitä, että ilman suolaa ruoka vaikuttaa mautonta. On välttämätöntä luoda miellyttävä psykologinen ympäristö ja valmiit ruokia vähän suolaa ennen tarjoilua.

Kuinka ruokkia aivohalvausta

Mieti potilaiden ruokintaa koskevia yleisiä sääntöjä:

  • Rauhallinen ilmapiiri. Älä syö syöessään ärsyttäviä aineita, kuten musiikkia, voimakasta melua tai toimivaa televisiota..
  • Autonomian edistäminen. Jos henkilö syö itseään, mutta hitaasti, sinun ei pitäisi yrittää ruokkia itseäsi nopeasti. Tämä vähentää uskoa toipumiseen ja vaikeuttaa aivohalvauksen jälkeistä kuntoutusta..
  • Tarjoa erityisiä välineitä. Kiusalliset liikkeet, kun eristin valuu teeseen tai sekoitetaan mehuun, masentava vaikutus potilaaseen. Kunnes koordinaatio on palautunut, on parempi käyttää lasten muki-vuotoa tai juoda nestettä oljen läpi, ja lautasen sijasta käyttää syvää kulhoa tai lasia.

Selvitä etukäteen, mitä syödä iskeemisen iskun jälkeen. Tämä on välttämätöntä, jotta ei loukata potilasta kieltäytymällä, kun henkilö pyytää hoitoa, ja sukulaiset eivät tiedä, voidaanko siemeniä, appelsiineja vai pähkinöitä.

Ruokavalion arvostelut

Tutustutaan potilaiden ja heidän sukulaistensa arvosteluihin ruokavalion ravinnosta aivohalvauksen jälkeisenä aikana.

Olin vähän onnekas: aivohalvauksen jälkeen aivot eivät rikkoutuneet, mutta oikea puoli melkein ei toiminut. Lääkäri selitti minulle, vaimolleni ja lapsille, mitä voit syödä ja mitä ei. Minusta vaikein asia oli suolan puute, mutta halusin toipua ja pyysin lisäämään persiljaa ja tilliä keittoihin ja leivonnaisiin, se oli maukkaampaa. Vähitellen tottui siihen. Menen nyt sokeriruo'olla, paine nousee harvoin, ja analyysit osoittivat kolesterolin laskun.

Svetlana, 32 vuotias

Isoäidin ONMK oli vaikea, lääkärit sanoivat, että hän valehtelee. He kertoivat kuinka ruokkia ja noudatimme tiukasti ruokavaliota iloitsemalla jos isoäitini yritti syödä yksin. Uskon, että terveellinen ruoka ja tuki auttoivat isoäitini ja nyt hän voi mennä sängystä tuolille kävelijän kanssa.

Kun mieheni sai aivohalvauksen, ajattelin, että en "vedä" erityistä ravitsemusta ja hoitoa. Mutta kun he kertoivat minulle, mitä syödä aivohalvauksesta toipumisen jälkeen, tajusin, että tuotteet ovat meille saatavilla. Hän meni ruokavalioon miehensä kanssa ja tämä tuki häntä. Täysin toipumisesta on edelleen vaikea puhua, mutta verenpaine oli mieheni lisäksi myös minun. Ja minusta tuntuu paremmalta.

Aivohalvauksen ruokavalio

Aivohalvauksen ravitsemuksellinen ravitsemus on avain potilaan toipumiseen. Oikea aivohalvauksen ruokavalio antaa sinun hallita potilaan painoa, verenpainetta ja estää myös aivohalvauksen uudelleen. Yusupov-sairaalan neurologit kehittävät yhdessä ravitsemusterapeutien kanssa henkilökohtaisen valikon potilaille, joilla on ollut aivohalvaus.

Aivohalvausvalikko

Ravitsemusterapeutin tulee laatia aivohalvauksen ruokavalio yhdessä potilasta hoitavan neurologin kanssa. Päivittäisen valikon tulisi koostua kevyistä ruuista, jotka ovat helposti sulavia ja elimistön imeytymiä. Valikkoa laatiessasi sinun tulee ohjata sallittuja tuoteryhmiä:

  • aivohalvauksen jälkeen on edullista sisällyttää ruokavalioon appelsiini- tai tummanvihreät vihannekset, herneet ja pavut;
  • hedelmiä saa kuluttaa päivittäin jäädytetyssä, kuivatussa ja tuoreessa muodossa;
  • viljatuotteet aivohalvauksen jälkeen valikossa olisi sisällytettävä täysjyväluokkaan;
  • vähärasvaiset maitotuotteet;
  • valikon rasvat voivat olla kalat ja pähkinät;
  • vähärasvainen siipikarja on tärkein sallittu proteiinin lähde.

Ravitsemusterapeutit ovat yhdessä muiden asiantuntijoiden kanssa kehittäneet suosituksia ruokalistan luomiseksi vähentämään uusiutumisen todennäköisyyttä. Päivittäistä valikkoa tulisi muuttaa niin, että elimistö saa palautumiseen tarvittavat aineet. On tärkeää sisällyttää valikkokohtaiset värilliset vihannekset ja hedelmät, koska ne sisältävät runsaasti makroravinteita ja vitamiineja. Joka päivä aivohalvauksen jälkeen ihmisen tulisi syödä viisi annosta hedelmiä ja vihanneksia. Yksi hedelmäerä on yhtä suuri kuin keskikokoinen hedelmä, vihannekset - lautasen vihannessalaattia.

Ruokasäännöt

Terveyden nopea palautuminen ja komplikaatioiden estäminen on mahdollista, jos noudatetaan aivohalvauksen jälkeen annettuja lääketieteellisiä suosituksia, jotka perustuvat verenpaineen ja painon hallintaan. Sen lisäksi, että muutat ruokavaliota aivohalvauksen jälkeen, sinun tulee säätää ruokavaliota. Suositukset ruokavalioon aivohalvauksen jälkeen:

  • aivohalvauksen jälkeiseen ruokavalioon sisältyy usein aterioita, joiden välinen aika on enintään 3 tuntia;
  • heräämisen jälkeen aterian tulisi olla viimeistään tuntia myöhemmin;
  • ennen nukkumaanmenoa aterian tulisi olla aikaisintaan 2 tuntia;
  • välipalat aterioiden välillä eivät ole toivottavia, koska ne rasittavat vatsaa.

Aivohalvaus on vakava isku keholle, jonka jälkeen tarvitaan pitkä palautuminen. Yusupov-sairaalan kuntoutuslääkärit auttavat palaamaan kehon kadonneet toiminnot, psykologit tarjoavat psykologista apua ja tukea ja asiantuntijat järjestävät potilaan mukavan oleskelun sairaalassa. Erityistä huomiota kiinnitetään potilaiden ravitsemukseen hoito- ja palautumisjakson aikana Yusupov-sairaalassa. Päivittäinen ruokavalio koostuu tuoreista ruokavalioista, jotka eivät vaikuta verenpaineeseen eivätkä edistä painonnousua. Valikko kehitetään jokaiselle potilaalle yksilöllisesti ottaen huomioon hoitava lääkärin suositukset.

Ruokavalio aivohalvauksen jälkeen: ruokavalion rajoitukset

Aivojen verenkiertohäiriöiden tulisi olla vakava syy ruokavalion uudelleentarkasteluun ja ruokavalion muuttamiseen. Aivohalvauksen dieetti sisältää useiden tuotteiden sulkemisen pois. Seuraavat aivohalvauksen tuotteet ovat kiellettyjä:

  • elintarvikkeet, joissa on korkea kolesteroli: margariini, voi, rasvainen liha, smetana;
  • alkoholijuomat, jotka voivat johtaa toiseen aivohalvaukseen;
  • elintarvikkeet, jotka sisältävät tärkkelystä, ne voivat aiheuttaa veren hyytymistä;
  • mausteinen ruoka vaikuttaa negatiivisesti aivojen verisuonten tilaan;
  • makeat ruuat;
  • kahvi ja tee stimuloivat keskushermoston toimintaa, mikä voi aiheuttaa paineen voimakkaan hypyn ja verenvuodon aivokudoksessa.

Jokaisella ihmisellä on tietyt syömistavat, joten aivohalvauksen jälkeinen ruokavalio voi olla melko monimutkainen. Hajoamisen välttämiseksi on sallittua käyttää joitain ruokia pieninä määrinä. Joten potilaan ruokavalio aivohalvauksen jälkeen Yusupov-sairaalassa koostuu tuoreista ruokavaliovalmisteista, jotka parantavat potilaan verenkiertoa ja yleistä kuntoa.

Dieetti aivohalvauksen jälkeen ja pureskelutoiminnan menetys

Pureskelutoimintojen menetys ja nielemiseen liittyvät ongelmat ovat aivohalvauksen yleisiä seurauksia. Näitä ongelmia sairastavien ihmisten aivohalvaus dieetti sisältää hienonnettuja ruokia, joihin on sallittu lisätä vihanneskastikkeita ilman suolaa. Monet tuotteet voidaan hienontaa tehosekoittimella ja murskata tai tasoittaa. Vaihtoehtona voidaan käyttää lastenruokaa perunamuusia, johon mausteita lisätään makuisuuden parantamiseksi.

Murskattu persilja tai korianteri voidaan lisätä valmiisiin aromiruokiin. Ginsengillä on positiivinen vaikutus ihmisen tunnetilaan, lisää kehon vastustuskykyä sairauksille, parantaa verenkiertoa ja auttaa aktivoimaan muistia. Ennen sen käyttöä asiantuntijaneuvonta on kuitenkin välttämätöntä. Aivohalvauksen ruokavalion noudattamatta jättämisen ja kiellettyjen ruokien käytön seurauksena potilailla voi olla kuivuminen ja heikentyminen, joten on erittäin tärkeää seurata ruokavaliota ja noudattaa lääkärin suosituksia..

Yusupov-sairaalan neurologian klinikan lääkärit kehittävät yhdessä ravitsemusterapeutien kanssa henkilökohtaisen valikon potilaille, joilla on ollut aivohalvaus. Hyvä ravitsemus on tärkeä osa aivohalvauksen jälkeistä kuntoutusta ja vähentää myös uusiutumisen riskiä. Voit varata ajanvarauksen Yusupov-sairaalan neurologin kanssa saadaksesi ravitsemussuosituksia puhelimitse.

Sairaan ihmisen ravitsemus aivohalvauksen jälkeen alkuaikoina

Ohjelma lääkkeitä käytettäessä

Ensimmäisinä päivinä aivohalvauksen jälkeen elimistö saa suuren annoksen lääkkeitä. Sairaalassa asiantuntijat seuraavat ravintoa, mutta entä kotiinpurkamisen jälkeen?

Kotona sinun on otettava huomioon lääkityksen ja ruoan käyttöajat. Nämä periaatteet esitetään valmisteluohjeissa:

  • Vastaanotto ennen ateriaa;
  • Ruoan saanti kenttä;
  • Syömisen aikana;
  • Tuotteiden yhteensopivuus.

Useimmiten lääkkeet pestään runsaalla puhtaalla vedellä. Jos nieleminen on vaikeaa, lääkkeitä ruiskutetaan vatsaan putken kautta ruuan mukana.

Sillä ei ole merkitystä aivohalvauksen tyypistä. Ravitsemuksen ja ruokavalion tulisi olla tasapainossa sekä iskeemisissä että verenvuototauteissa etenkin alkuaikoina. Lääkkeet ja ruokavaliohoito yhdessä auttavat nostamaan potilaan jalkoihin, jopa monimutkaisissa häiriömuodoissa.

Erilliset suositukset

Sukulaiset tai läheiset ihmiset, jotka pakotetaan hoitamaan loukkaantuneet, vähintään potilas tietää, mikä on iskeeminen aivohalvaus. Loppujen lopuksi he näkevät ja kokevat kaikki taudin "hurmat" yhdessä hänen kanssaan. Poistumisen yhteydessä voi esiintyä erilaisia ​​vaikeuksia: ummetus, vaikeudet ruuan pureskelussa jne. Pienet kulinaariset temput auttavat elämää:

  • Potilaille, joilla on erittäin vaikea pureskella ruokaa, jauhaa kaikki astiat ennen tarjoilua tai pyyhi ne seulan läpi.
  • Jos sinulla ei ole aikaa valmistaa perunamuusia, voit ostaa lastenruokaa purkeissa hyviltä valmistajilta, esimerkiksi Hippiltä.
  • Koska melkein kaikki ruokia valmistetaan ilman suolaa, sen makua on mahdollista rikastuttaa lisäämällä jauhettuja yrttejä tai merikaalia.
  • Ummetuksessa luumuista, aprikooseista ja päärynöistä valmistetut kompotit ovat erinomaisia. Sinun täytyy juoda se tyhjään vatsaan, ja illalla sinun on tarjottava kefiriä.
  • Potilaat saavat sekä lämpimiä että kylmiä aterioita, mutta etusija tulisi antaa lämpimälle ruoalle..
  • Jos potilas haluaa jäätelöä, voit jäädyttää luonnollisen mehu.
  • Majoneesi ja kastikkeet korvaavat sitruunamehua täydellisesti.
  • Leivästä voit tehdä keksejä (jos potilas pystyy pureskelemaan). Ne menevät hyvin oliiviöljyn kanssa..

Älä unohda, että potilaan ruokavaliossa ei tulisi olla allergisia tuotteita. Siksi, jos punoitusta, ihottumaa, naarmuuntumista ilmenee iholla, valikko on tarkistettava kiireellisesti ja epäilyttävät tuotteet poistettava.

Miksi tarvitset erityistä ravitsemusta aivohalvauksen jälkeen

Kuten tiedät, suurin osa kehon elintärkeän toiminnan varmistamiseen osallistuvista aineista pääsee ihmiselle ruoalla. Ne muuttavat veren, virtsan ja imusolmukoostumusta, vaikuttavat suoliston toimintaan ja aineenvaihduntaan. Ja yleensä katastrofi, aivohalvaus, on osittain syyllinen ruokailutottumuksiin. Ja jos niitä ei muuteta aivohalvauksen jälkeisenä aikana, veren koostumus pysyy samana, siksi voi tapahtua toistuva aivohalvaus..

Lisäksi, jos muutat ravitsemusta ja ylläpidät haluttua veren koostumusta pitkään (yli vuosi), voit saavuttaa verisuoniseinän jälleenrakennuksen. Seurauksena pienet ateroskleroottiset plakit katoavat ja olosuhteet niiden edelleen muodostumiseksi suonissa katoavat. Nimittäin ateroskleroosi on aivohalvauksen pääasiallinen syy:

  • useimmat iskeemiset aivohalvaukset johtuvat tosiasiasta, että ateroskleroottinen plakki, johon on kasvanut trombi, tukkii valtimon valon 75% tai enemmän. Aivojen alue, joka sai ruokaa tällaisesta aluksesta, kuolee;
  • verenvuototavat ovat pääasiassa seurausta verenpaineesta. Suonten pitkäaikainen lisääntynyt paine vahingoittaa niitä myös, aiheuttaen ateroskleroosin kehittymisen täällä.

Siksi aivohalvauksen jälkeisen ravinnon tulisi olla erityistä, jotta se voi varmistaa päätavoitteiden saavuttamisen:

  1. tarjota keholle tarvittavat ”materiaalit” taudista toipumiseen, mukaan lukien aivojen kuolleen osan (ainakin osittainen) kaataminen;
  2. tarjota olosuhteet ateroskleroottisten plakkien liukenemiselle: estää ylimääräisen kolesterolin ja matalan ja erittäin matalan tiheyden lipoproteiineja (”pahoja” rasvoja) pääsemästä suolistoon ja vastaavasti vereen;
  3. tarjota olosuhteet verisuonten palauttamiselle: auttaa ylläpitämään normaalia verenpainetta ja sokeria;
  4. oltava helposti sulavia, jotta ei kuluteta niitä ruumiin voimia, joita tarvitaan sairauden jälkeiseen palautumiseen, ruoanvalmistukseen.

Kuinka saavuttaa nämä tavoitteet, puhumme vähän myöhemmin. Ensin analysoimme kuinka ruokkia potilasta.

Ruokavalion ruokavalio 10

5 kertaa päivässä suhteellisen yhdenmukaisina annoksina. Suositellut ja poissuljetut ruokia ja ruokia:

250–400 g / vastaanotto. Kasvisruoka erilaisilla viljoilla, perunoilla, vihanneksilla (mieluiten pilkotulla), meijerituotteilla, hedelmillä. Kylmä punajuuri. Hapankermalla, sitruunahapolla, yrtteillä maustetut keitot. Ei sisällä: palkokasveista, lihasta, kalasta, sieniliemistä.

- Leipä ja jauhotuotteet

1. ja 2. luokan jauhoista valmistettu vehnäleipä, eilen leivonnainen tai hiukan kuivattu; ruokavalio suolavapaa leipä. Syömättömät evästeet ja keksit. Tähän ei kuulu: tuore leipä, leivonnaiset ja leivonnaiset, leivonnaiset, leivonnaiset.

- Liha ja siipikarja

Vähärasvaiset naudanliha-, vasikan-, liha- ja reuna-sianlihan, kanin, kanan, kalkkunan lajit. Jänteiden ja fastioiden poistamisen jälkeen liha keitetään ja paistetaan tai paistetaan. Astiat jauhelihasta tai paahdetusta keitetystä lihasta. Hellied keitetty liha. Rajoitettu - lääkäri- ja ruokamakkarat. Tähän ei kuulu: rasvaiset lajikkeet, hanhi, ankka, maksa, munuaiset, aivot, savustetut lihat, makkarat, liha säilyke.

Matalarasvaiset tyypit - keitetyt tai myöhemmin paistetut, pala ja hienonnettu. Astiat keitetyistä merenelävistä. Tähän ei kuulu: rasvaiset lajit, suolatut, savustetut, kaviaari, säilykkeet.

- Meijerituotteet aivohalvauksen jälkeen

Maito - toleranssilla, hapanmaitopohjajuomia, raejuustoa ja siitä valmistettuja ruokia viljoilla, porkkanoilla, hedelmillä. Rajoitettu: smetana ja kerma (vain ruokia), juusto. Tähän ei kuulu: suolatut ja rasvaiset juustot.

Enintään 1 muna päivässä. Pehmeästi keitetyt, höyryssä ja leivotut munakkaat, proteiini-omlettit, astioissa. Ei sisällä: kovaksi keitetty, paistettu.

- rouhe

Astiat erilaisista vedessä tai maidossa kypsennetyistä viljoista (viljatuotteet, paistetut vanukkaa jne.). Keitetyt pastaa. Ei sisällä: papu.

- vihannekset

Keitetyt, paistetut, harvemmin raaka-muodossa. Perunat, kukkakaali, porkkanat, punajuuret, kesäkurpitsa, kurpitsa, tomaatit, salaatti, kurkut. Valkokaali ja vihreät herneet - rajoitettu. Vihreät sipulit, tilli, persilja - ruokia. Tähän ei kuulu: suolatut, marinoidut, marinoidut vihannekset, pinaatti, hapokas, retiisi, retiisi, valkosipuli, sipulit, sienet.

- Välipalat

Salaatit tuoreista vihanneksista (raastetut porkkanat, tomaatit, kurkut), viinibaretit kasviöljyllä, vihanneskaviaaria, hedelmäsalaatteja, äyriäisiä, keitetyt kalat. Ei sisällä: mausteisia, rasvaisia ​​ja suolaisia ​​välipaloja, savustettua lihaa, kalakaviaaria.

- Hedelmät, makeat ruuat ja makeiset

Pehmeät kypsät tuoreet hedelmät ja marjat. Kuivatut hedelmät, haudutut hedelmät, hyytelö, mousse, sambuca, hyytelö, maitohyytelö ja voiteet, hunaja, hillo, suklaan ulkopuolella olevat makeiset. Tähän ei kuulu: karkeat kuituhedelmät, suklaa, kakut.

- Kastikkeet ja mausteet

Kasvisliemi, smetana, maito, tomaatti, keitettyjen ja paistettujen sipulien sipuli, hedelmämarja. Laakerinlehti, vanilliini, kaneli, sitruunahappo. Ei sisälly: lihaan, kalaan, sieniliemiin, sinappiin, pippuriin, piparjuuriin.

- Juomat

Heikko tee, kahvijuomat maidolla, hedelmä- ja vihannesmehut, ruusunmarjalieme. Rajoitettu - rypälemehu. Tähän ei kuulu: luonnollinen kahvi, kaakao.

Suolaton voi ja ghee. Kasviöljyt luontoissuorituksina. Tähän ei kuulu: liha ja keittorasvat.

Mielestämme upeita suosituksia. Jää vain neuvotella lääkärin kanssa, tulostaa ja ripustaa keittiöön.

Hyödyllisiä liittyviä artikkeleita:

- 10 tärkeää kysymystä aivohalvauksen saaneelle lääkärille
- Kuntoutus aivohalvauksen jälkeen. Lue ja toimi
- Ilmaisten kiintiöiden saaminen hoitoon
-

Dieetti aivohalvauksen jälkeen ja pureskelutoiminnan menetys

Pureskelutoimintojen menetys ja nielemiseen liittyvät ongelmat ovat aivohalvauksen yleisiä seurauksia. Näitä ongelmia sairastavien ihmisten aivohalvaus dieetti sisältää hienonnettuja ruokia, joihin on sallittu lisätä vihanneskastikkeita ilman suolaa. Monet tuotteet voidaan hienontaa tehosekoittimella ja murskata tai tasoittaa. Vaihtoehtona voidaan käyttää lastenruokaa perunamuusia, johon mausteita lisätään makuisuuden parantamiseksi.

Murskattu persilja tai korianteri voidaan lisätä valmiisiin aromiruokiin. Ginsengillä on positiivinen vaikutus ihmisen tunnetilaan, lisää kehon vastustuskykyä sairauksille, parantaa verenkiertoa ja auttaa aktivoimaan muistia. Ennen sen käyttöä asiantuntijaneuvonta on kuitenkin välttämätöntä

Aivohalvauksen ruokavalion noudattamatta jättämisen ja kiellettyjen ruokien käytön seurauksena potilailla voi olla kuivuminen ja heikentyminen, joten on erittäin tärkeää seurata ruokavaliota ja noudattaa lääkärin suosituksia..

Yusupov-sairaalan neurologian klinikan lääkärit kehittävät yhdessä ravitsemusterapeutien kanssa henkilökohtaisen valikon potilaille, joilla on ollut aivohalvaus. Hyvä ravitsemus on tärkeä osa aivohalvauksen jälkeistä kuntoutusta ja vähentää myös uusiutumisen riskiä. Voit varata ajanvarauksen Yusupov-sairaalan neurologin kanssa saadaksesi ravitsemussuosituksia puhelimitse.

Luettelo viitteistä

  • ICD-10 (kansainvälinen tautiluokitus)
  • Yusupov-sairaala
  • Kliininen neurologia, lääketieteellisen ja sosiaalisen asiantuntemuksen perusteet. SPb.: Medline-Media LLC, 2006.
  • Shirokov, E. A. Aivohalvaus, sydänkohtaus, äkillinen kuolema. Vaskulaaristen katastrofien teoria / E.A. Shirokov. - M.: Quorum, 2010. - 244 c.
  • Vilensky, B. S. aivohalvaus: ehkäisy, diagnoosi ja hoito / B.S. Vilensky. - Moskova: Ylioppilas, 1999. - 336 c.

Asiantuntijamme


Sergey Vladimirovitš Petrov
Sairaalan päällikkö, neurologi, lääketieteiden kandidaatti

Sopia aika


Evgenia Petrovna Starykh
Neurologi, PhD

Sopia aika


Aleksei Vladimirovitš Vasiliev
Motor neuronitaudin / ALS: n johtaja, PhD, korkeimman luokan lääkäri

Sopia aika

Aivohalvauksen jälkeisen hoidon hinnat


Palvelun nimi

Kustannus
Neurologin konsultointiHinta alkaen 3600 ruplaa
1 anatomisen alueen terapeuttinen hieronta (enintään 15 minuuttia)Hinta: 2000 ruplaa
Lymfodranaatio manuaalinen hieronta (jopa 45 minuuttia)Hinta: 5000 ruplaa
Korjaava oppitunti logopeedi-defektiologin kanssaHinta: 3100 ruplaa
Yksilöllinen kinesioterapiaistunto 30 minuuttiaHinta: 2500 ruplaa
Kattava aivohalvauksen kuntoutusohjelmaHinta alkaen 10 830 ruplaa päivässä

Lataa palveluiden hinnasto

Työskentelemme ympäri vuorokauden

Ilmoittaudu neuvotteluun puhelimitse +7 (495) 104-20-16 tai lähetä pyyntö lomakkeen kautta

Ruokavalion perusperiaatteet

Tutkimme yllä, miksi ruokavaliota tarvitaan aivohalvauksen jälkeen, nyt puhumme tästä tarkemmin. Niin:

  • Kokonaiskaloripitoisuus: 2000 kcal / päivä sängyn lepovaiheessa (kolmen ensimmäisen sairausviikon aikana) 2500 kcal: aan / vrk järjestelmän laajentamiseksi (seuraavana ajanjaksona).
  • Proteiini: 90–100 g / vrk, rasvat 65–70 g / vrk (40–50 g kasvirasvoja), hiilihydraatit - 400 g / vrk.
  • Hiilihydraatit ovat ”monimutkaisia” sokereita ja ravintokuitua: vilja (riisi, vehnä, tattari), palkokasvit (linssit, herneet, pavut) - vasta moottoroidun järjestelmän laajentamisen jälkeen, jotta ilmavaivoihin liittyvät kiusalliset tilanteet vältetään. Tähän sisältyvät myös kurpitsan viljatuotteet, ruokia perunoista (paitsi paistettu) ja porkkanat, salaatit ja keitot punajuurilla, leipä, leseleipä, vihannekset, vihannekset ja niiden mehut (hapottomat mehut).
  • Rajoitamme suolaa: enintään 6 g / päivä (vähän alle 1 tl), kun taas ruokia ei suolaa keittämisen, paistamisen tai hauduttamisen aikana, mutta suolataan myöhemmin. Suolan rajoittaminen auttaa alentamaan verenpainetta ja vähentää myös munuaisten rasitusta: jälkimmäisten ei tarvitse puhdistaa lisääntynyttä määrää verta, kun ylimääräistä nestettä vedettiin suolalla.

Vinkki: valitse erillinen suola ravistin, johon kerran päivässä aseta suolan päivittäinen määrä (½ - 1 tl). Kaikki potilaan ruoat, jotka olet valmistanut ilman suolaa, olisi suolattava siitä.

  • Kerro happamille ruuille nro. Tosiasia on, että vakavaan sairauteen (ja aivohalvaus viittaa heihin) vatsassa muodostuu stressihaavoja. Käytetyt happamat ruuat voivat johtaa verenvuotoon näistä haavaumista ja jopa niiden perforoitumiseen (kun "reiän" sijaan muodostuu "reikä").
  • Ruokavaliossa tulisi olla tarpeeksi vitamiineja sisältäviä ruokia. Nämä ovat vihanneksia (optimaalisesti höyrytettyjä) ja erityisesti vihannesmehuja. Hedelmät ja marjat sisältävät myös suuren määrän vitamiineja, mutta ne ovat myös runsaasti glukoosia, joten niitä ei voi syödä suurina määrinä..
  • Nestemäinen - 1,2–1,5 l / päivä, jos on samanaikaisia ​​sydän- tai verisuoni- tai munuaissairauksia (verenpainetauti, angina pectoris). Jos niitä ei ole, sinun on käytettävä 30 ml / painokilo päivässä.

Huomaa: neste ei ole vain vettä, se on keittoa, teetä, kompottia ja käymismaitotuotteita sisältävää liemiä. Jos henkilö juo tarpeeksi nestettä, hänelle on annettava vähintään 1200 ml virtsaa.
. Kaikki ateriat, jotka tarjoillaan aivohalvauksen jälkeen, tulee valmistaa yhdellä neljästä tapaa: 1) ruoanlaitto; 2) höyrytys; 3) paistaminen uunissa; 4) sammutus

Paistaminen, peittaus, peittaus on nyt suljettu pois.
Elintarvikkeet, jotka sisältävät suuria määriä kolesterolia (”pahoja rasvoja”), on jätettävä ravitsemuksen ulkopuolelle: siitä muodostuu pienitiheyksisiä lipoproteiineja, jotka laskeutuvat verisuonten seinämiin ja muodostavat ateroskleroottisia plakkeja. Näitä ovat muun muassa aivot ja munuaiset, munankeltuainen, paistetut ruuat, margariinia sisältävät tuotteet, kalojen ja lihan rasvaiset lajikkeet.
Muista sisällyttää ruokavalioosi ruokia, jotka vaikuttavat positiivisesti maksaan ja alentavat veren kolesterolia (elintarvikkeet, joilla on lipotrooppisia vaikutuksia). Tämä kirnupiimä on tuote, joka muodostuu vaahtoamalla kermaa, ennen kuin ne muuttuvat voiksi, rasvattomista soijajauhoista, raejuustosta valmistettuja tuotteita ja muita. Sulje pois ne ruokia, jotka heikentävät hänen työtä (paistettuja ruokia, savustettua lihaa, ruokia, joissa on paljon mausteita).

  • Kaikki ateriat, jotka tarjoillaan aivohalvauksen jälkeen, tulee valmistaa yhdellä neljästä tapaa: 1) ruoanlaitto; 2) höyrytys; 3) paistaminen uunissa; 4) sammutus. Paistaminen, peittaus, peittaus on nyt suljettu pois.
  • Elintarvikkeet, jotka sisältävät suuria määriä kolesterolia (”pahoja rasvoja”), on jätettävä ravitsemuksen ulkopuolelle: siitä muodostuu pienitiheyksisiä lipoproteiineja, jotka laskeutuvat verisuonten seinämiin ja muodostavat ateroskleroottisia plakkeja. Näitä ovat muun muassa aivot ja munuaiset, munankeltuainen, paistetut ruuat, margariinia sisältävät tuotteet, kalojen ja lihan rasvaiset lajikkeet.
  • Muista sisällyttää ruokavalioosi ruokia, jotka vaikuttavat positiivisesti maksaan ja alentavat veren kolesterolia (elintarvikkeet, joilla on lipotrooppisia vaikutuksia). Tämä kirnupiimä on tuote, joka muodostuu vaahtoamalla kermaa, ennen kuin ne muuttuvat voiksi, rasvattomista soijajauhoista, raejuustosta valmistettuja tuotteita ja muita. Sulje pois ne ruokia, jotka heikentävät hänen työtä (paistettuja ruokia, savustettua lihaa, ruokia, joissa on paljon mausteita).

Tällaisen ruokavalion ylimääräinen plus: sen noudattaminen auttaa paitsi vähentämään uudelleen aivohalvauksen riskiä myös sydäninfarktia ja muita tromboembolisia sairauksia. Lisäksi se auttaa parantamaan aivojen toimintaa..

Yleiset säännöt ravinnon järjestämiseksi aivohalvauksen jälkeen

Kun potilas on sairaalassa, lääketieteellinen henkilökunta tarkkailee hänen ravitsemustaan ​​varmistaen asianmukaisen ruokavalion

Vastuuvapauden jälkeen on tärkeää jatkaa ruokavalion seurantaa..

Seuraavia sääntöjä on noudatettava:

  • Lopeta tupakointi kokonaan ja. Joskus sallitaan lasillinen kuivaa viiniä, mutta tällaisten tapausten tulisi olla harvinainen poikkeus..
  • Vähennä suolaisten ruokien ja makeisten määrää.
  • Veren kolesterolia on tarpeen alentaa, koska margariinin, voin, eläimenosien ja munankeltuaisten määrää on rajoitettava. On muistettava, että kolesteroli muuttuu matalatiheyksisiksi lipoproteiineiksi. Ateroskleroottisten plakkien muodostuminen tapahtuu tarkalleen johtuen tällaisten lipoproteiinien laskeutumisesta verisuonten seinämiin.
  • On tärkeää hallita päivittäisiä kaloreita. Jos potilas tarkkaan noudattaa sängyn lepoa, korkeintaan 2000 kcal sallitaan päivässä. Yleensä tätä rajoitusta vaaditaan taudin kolmen ensimmäisen viikon aikana. Sitten päivittäinen kaloripitoisuus voidaan nostaa 2500 kcal: iin.
  • Kaloreiden lisäksi on tärkeää hallita myös rasvojen ja hiilihydraattien sisältävien proteiinien määrää. Päivässä sinun täytyy kuluttaa noin 90–100 grammaa proteiinia, 400 grammaa hiilihydraatteja ja 65–70 grammaa rasvaa, ja 40–50 gramman niistä on oltava kasviperäisiä. Kulutetusta proteiinista 60% normista tulisi olla eläinperäisiä..
  • Kulutettujen hiilihydraattien on oltava monimutkaisia. Perustana tulisi olla vilja, palkokasvit, vihannekset. On tärkeätä tietää, että tiukalla sänkylepoilla kulutettujen hiilihydraattien määrää on valvottava tiukasti lisääntyneen ilmavaiheen välttämiseksi.
  • Suolarajoitusta tarvitaan. Päivän tulisi kuluttaa korkeintaan 6 grammaa tuotetta. Tässä tapauksessa on tarpeen ottaa huomioon suolan määrä lopputuotteessa. Keittäessään suolaa ei tarvitse lisätä: suolaa lisätään valmiisiin aterioihin. Ensimmäistä kertaa aivohalvauksen jälkeen on parempi poistaa suola kokonaan ruokavaliosta.
  • Hapan ruuat tulisi hävittää, koska ne voivat aiheuttaa verenvuodon aivohalvauksen aiheuttamista mahalaukun stressihaavoista..
  • Potilas tarvitsee riittävän määrän vitamiineja. Niitä voidaan saada vihanneksista ja vihannesmehuista. Hedelmät marjoineen ovat myös hyödyllisiä, mutta rikkaiden glukoosipitoisuuksien vuoksi niiden määrää ruokavaliossa tulisi rajoittaa. Aivohalvauksen jälkeen potilas tarvitsee erityisesti kaliumia, magnesiumia, A-vitamiineja ja ryhmää B (1, 2, 3). Antioksidantteja tarvitaan myös..
  • Juomista on noudatettava. Laske se potilaan painon mukaan. 1 painokiloa kohti tulisi laskea 30 ml nestettä, ts. 70 kg painolla sallitaan 2,1 litraa nestettä. Jos potilaalla on munuaisten tai sydän- tai verisuonisairauksien patologia, hänen juomaohjelmansa tulisi olla rajoitettu 1,5 litraan päivässä. On tärkeätä muistaa, että paitsi vesi on neste: myös liemen, teen, kompotin ja muiden juomien tilavuus tulee ottaa huomioon..
  • Ensimmäistä kertaa aivohalvauksen jälkeen henkilölle ei pidä antaa paljon nestettä. Optimaalinen juoda se 5 kertaa päivässä pieninä annoksina, enintään 150 ml.
  • Jotkut keittomenetelmät (paistaminen, paistaminen) eivät sovellu henkilölle aivohalvauksen jälkeen. Tuotteita voidaan keittää, höyryttää, hauduttaa tai paistaa.
  • Älä missään tapauksessa saa syödä liikaa. Tarve absorboida suuri määrä ruokaa voi aiheuttaa verenvirtauksen uudelleen jakautumisen, mikä on erittäin vaarallista henkilölle, jolla on ollut vakava sairaus. Jatkuvan ylensyönnin seurauksena aivohalvauksen toistuvan hyökkäyksen riski kasvaa lähes 30%.
  • Et voi syödä yöllä. Viimeisen aterian ja nukkumisen välillä on oltava vähintään 3 tuntia. Jos haluat todella, sinun tulee juoda makeuttamatonta teetä tai vähärasvaista kefiiriä.
  • Aliravitsemus on vaarallista vähintään kuin ylensyöminen. Kehon on saatava tarpeeksi ravintoaineita taudin palautumiseksi ja kompensoimiseksi..
  • Ruoan tulisi olla osittaista. Ateriat tulisi järjestää useammin, mutta pieninä annoksina. Suositeltava 5 ateriaa päivässä.
  • Ylipainon ollessa sen normalisointi on erittäin tärkeää. Lihavilla ihmisillä on automaattisesti riski saada uusi aivohalvaus..

Aivohalvauksen jälkeen potilas asetetaan ruokavaliopöydälle nro 10, jota kutsutaan hypolipideemiseksi. Se on suunniteltu parantamaan verenkiertoa, normalisoimaan sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa. Ruokavalio antaa sinun normalisoida aineenvaihduntaa, edistää maksan ja munuaisten asianmukaista toimintaa. Ravinnon tulisi olla säästävää ruoansulatus- ja sydänjärjestelmää varten, mikä antaa taulukonumeron 10.

Aivohalvauksen noudattaminen on ratkaisevan tärkeää. Se auttaa palauttamaan kehon ja välttää erilaisten sairauksien kehittymistä. Jos henkilöllä on samanaikaisia ​​patologioita, ruokavalion periaatteita on mukautettava heidän ominaisuuksiensa mukaan.

Ruokavalio aivohalvauksen jälkeen

Erityistä ruokavaliota potilaille aivohalvauksen jälkeen ei ole vielä kehitetty. Uskotaan, että tehokkain ruokavalio aivohalvauksen estämiseksi on suositeltu ruokavalio verenpainetaudin varalta. Tarkastellaan useita vaihtoehtoja.

Dash-ruokavalio

Vuodesta 1998 lähtien Yhdysvallat on harjoittanut ruokavaliomenetelmiä lopettaa verenpainetauti - DASH-ruokavalio, jonka lyhenne voidaan kääntää "antaa voimakkaan iskun". Ruokavalioon sisältyy monien pektiiniä ja kuitua sisältävien kasviperäisten ruokien, hivenaineiden kulutus ja suolan, kolesterolin, sokerin ja tyydyttyneiden rasvojen rajoitettu saanti.

Kansallinen sydän-, veri- ja keuhkoinstituutti, joka sponsoroi ruokavaliotutkimusta, suosittelee aivohalvauksen jälkeenjääneitä syömään kanaa ja merikalaa selviytymään nälkästä vähäkaloristen hedelmien ja ruokien kanssa. Itse asiassa DASH-ruokavalio muistuttaa ravitsemusta paastoamisen aikana, joten ortodoksisilla kristillisillä ei ole vaikeaa noudattaa sitä.

Ruokavalion numero 10

Neuvostoliiton aikana kehitetty ruokavalio "Taulukko nro 10" määrätään toipumisen alkuvaiheessa sydän- ja verisuonitautien ja verenpainetaudin jälkeen. Sen luoja on tieteellinen terapeutti M.I. Pevzner ehdotti elintarvikkeiden kaloripitoisuuden vähentämistä eliminoimalla rasvat ja hiilihydraatit, ja puhui nesteen (enintään 1,2 litraa) ja suolan rajoittamisesta, ruokavalion rikastamisesta kalium-, magnesium- ja lipotrooppisia aineita sisältävällä ruoalla..

Välimerellinen ruokavalio

Uskotaan, että verisuoni- ja sydänsairauksia voidaan estää noudattamalla Välimeren ruokavaliota. Sen perusta on säännölliset rasvat (rasvat, jotka sisältävät runsaasti mereneläviä, oliiviöljyä ja kalaa) sekä erilaisia ​​vihanneksia ja hedelmiä.

Mitä voit syödä aivohalvauksella

Hyvin usein tapahtuu, että hyökkäyksen saanut ihminen muuttaa makuasetuksiaan, halu syödä voi kadota kokonaan, ja ruuat voivat aiheuttaa epämiellyttäviä tunteita. Kaikki tämä liittyy vaurioihin tietyssä aivo-osassa..

Mutta jos potilas ei syö, hänellä ei ole voimaa torjua tautia ja aktivoida toipumisprosesseja. Tällainen potilas alkaa laihtua. Kaikki tämä on erittäin vaarallista tällaisessa tilanteessa. Siksi on välttämätöntä syödä. Vain annosten tulisi olla pieniä ja terveellisiä ruokia.

Katsotaanpa mitä voit syödä aivohalvauksella? Mitkä tuotteet ovat hyödyllisiä ja mitkä tulisi jättää potilaan taulukosta pois.

Jos eristin kieltäytyy syömästä, hänen on vaikea niellä, sinun tulee suostutella hänet syömään keitososetetta - perunamuusia, nestemäistä puuroa, hänen on juoda enemmän nestettä. Ruokien tulee tässä tapauksessa olla lämpimiä. Ruoan kuluttamisen ei tulisi olla paljon, mutta usein. Jos potilas nielee ruokaa - tämä on todella ongelma, sinun tulee kertoa tästä lääkärillesi. Hän ryhtyy toimenpiteisiin tilanteen ratkaisemiseksi..

Potilaan valikon tulisi olla tasapainossa proteiineissa, rasvoissa ja hiilihydraateissa

Lääkärit suosittelevat erityistä huomiota tuotteisiin, jotka ovat hyödyllisiä sydän- ja verisuonijärjestelmälle ja sisältävät kuitua, foolihappoa ja kaliumia.

Esimerkiksi foolihappo sisältää runsaasti tummia vihreitä. Nämä ovat lehtisalaatteja, pinaattia, sinappia. Sitä on myös paljon parsassa, parsakaalissa, sitrushedelmissä, mansikoissa, vadelmissa. Palkokasvit ovat siinä runsaasti: linssit, pavut, herneet, kahviherneet. Voit myös nimetä pähkinät, pellavansiemenet, kukkakaali, maissi, punajuuret, selleri, porkkanat, kurpitsa.

On paljon hyödyllistä kaliumia:

  • Juurikkaiden topit.
  • Kuivattuja aprikooseja.
  • Tomaattipasta, on parempi, että se tehdään kotitekoisena.
  • Peruna.
  • päivämäärät.
  • omenat.
  • Vehnäleseet.
  • Rusinat.
  • Pine pähkinät ja mantelit.
  • Pavut.
  • Merikaali.
  • kuivatut luumut.
  • Kuivattu hedelmä.

Lähes kaikissa edellä mainituissa tuotteissa on korkea kuituprosentti..

Meidän ei pidä unohtaa merikalan etuja, sillä se sisältää monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka ovat yksinkertaisesti välttämättömiä ihmiskehon kaikkien biokemiallisten reaktioiden normaalissa kulussa. Nämä hapot sisältävät hyödyllistä kolesterolia, joka aktivoi nämä prosessit. Metabolian parantumisen myötä haitallisen kolesterolin muodostuminen vähenee, josta muodostuu ateroskleroottisia plakkeja, jotka tukkivat suonien luumen. Merikalat ovat myös runsaasti fosforia, joka stimuloi aktiivisesti aivosolujen metaboliaa..

Sinun ei pitäisi kieltäytyä tuoreista mehuista, tuoreista hedelmistä ja marjoista. Säännöllinen marjojen, kuten mustikoiden ja karpaloiden, aktiivisten antioksidanttien, kulutus aktivoi kehon puolustuskykyä ja vähentää ateroskleroosin etenemistä..

Ravitsemusperiaatteet

Ruokavaliossa on useita piirteitä, joiden noudattaminen täyttää kehon ravintoaineilla rasittamatta sitä

Tarkastelemme kutakin periaatetta erikseen arvioidaksemme kunkin periaatetta..

Kaloripitoisuus

On tärkeää, että kaikkien ruokien päivittäinen kokonaiskaloripitoisuus ei ylitä arvoa 2500 kcal, josta tällaisen komponenttien yhdistelmän katsotaan olevan ihanteellinen:

  1. Hiilihydraatit - 400 g, josta 85%: n tulisi olla monimutkaisia ​​hiilihydraatteja: viljat, täysjyväleipä, korkeimman luokan pastaa. Hiilihydraatit tyydyttävät kehon energialla, mutta on tärkeää niiden määrän ja laadun lisäksi. Sinun tulisi välttää makeita ja rasvaisia ​​ruokia, jotka ovat itse asiassa myös hiilihydraatteja, mutta joilla ei ole mitään biologista arvoa, vain pahentaa potilaan tilaa ja aiheuttaa lisääntynyttä maksan ja haiman kuormitusta..
  2. Proteiinit - 90 g. On parasta antaa etusija vähärasvaisten lajikkeiden lihalle: kana, kalkkuna, kani. Korkea kollageeni- ja elastiinipitoisuus vahvistaa verisuonten seinämiä.
  3. Rasvat - enintään 50 g päivässä. Kasvirasvoja (voi, maitotuotteet) tulisi kuluttaa, mikä rajoittaa kasvirasvojen määrää.

Ensimmäisenä päivänä aivohalvauksen jälkeen vaaditaan säästävää ravintoa, jonka kaloripitoisuus on enintään 1500 kcal

Ensimmäisenä päivänä aivohalvauksen jälkeen vaaditaan säästävää ravintoa, jonka kaloripitoisuus on enintään 1500 kcal. Joka päivä kaloripitoisuus kasvaa vähitellen 2500 kcal: iin, tuoden markkinoille uusia tuotteita, jotka stimuloivat uudistumista solutasolla.

murto-

Ruoka tulisi ottaa pieninä erinä, mutta usein. Vastaanottojen lukumäärän tulisi olla vähintään 5-6 päivässä. Jakeellinen ravitsemus voi vähentää kehon taakkaa, poistaa ylensyöntiä ja auttaa myös ruoansulatuksen asteittaista palautumista. Tämän tekniikan avulla voit myös säätää suoliston liikkuvuutta, normalisoida uloste ja sen taajuus. Aivohalvauksen jälkeen on tärkeää hallita uloste, koska ummetus johtaa paineen nousuun suoliston liikkeiden aikana, mikä itsessään on vaarallista.

Syö aivohalvauksen jälkeen tulisi olla pieninä annoksina

Lämpötilatila

Emme saa unohtaa, että sulavuus ja hajoamisnopeus riippuvat kulutetun ruoan lämpötilasta. Ruoka potilaan ruokavaliossa ei saisi olla liian kuuma. Ensimmäisten kurssien lämpötilan ei tulisi ylittää 38 ° C. Liian kylmiä ruokia, jotka johtavat maha-suolikanavan elinten supistumiseen, tulee välttää..

johdonmukaisuus

Mitä suurempi vatsaan kulkeva ruoka, sitä pidempi ruoansulatusprosessi tapahtuu. Tämä pätee erityisesti ikääntyneisiin, jotka eivät pysty pureskella täysin kiinteitä ruokia, samoin kuin ihmisiin, joilla on kasvohalvaus. On tärkeää, että kaikki tuotteet murskataan. Käytä tehosekoitinta, jonka avulla voit muuttaa minkä tahansa astian käteväksi sosemaiseksi ja soseutuneeksi. Jaetuksi annettu murskattu ruoka sulautuu useita kertoja nopeammin, eikä se myöskään aiheuta haittaa ruuansulatuksen aikana.

Ensimmäisinä aivohalvauksen jälkeisinä päivinä on tärkeää, että kaikki tuotteet tarjoillaan hienonnettuna

Huomio! Näiden ravitsemusperiaatteiden noudattaminen rikastuttaa potilaan kehoa ja ohjaa kaikki voimat nopeaan toipumiseen..

Lämpökäsittelyn menetelmä ja kesto

Sinun tulisi varmistaa, että ruokia valmistetaan hyvin, etenkin lihaa ja kalaa varten. Lämpökäsittely tulisi suorittaa vähintään 40-45 minuutin ajan, mikä takaa tuotteiden kaiken patogeenisen mikrofloora tuhoutumisen.

Rasvapitoisuuden vähentämiseksi on suositeltavaa kieltäytyä paistamasta höyryttävien ruokien hyväksi tai omassa mehussa. Tuplakattila ja uuni ovat ihanteellisia tähän, samoin kuin tarttumattomat paistinpannut, jotka mahdollistavat kypsennyksen ilman rasvaa.

Aivohalvauksille suositellaan höyryttämistä.

Älä unohda sellaista indikaattoria kuin potilaan tilan vakavuus. Laajan aivohalvauksen aikana, kun henkilö on koomassa, ravitsemus suoritetaan erityisen koettimen kautta, ja erityisiä ravintoseoksia käytetään ruuana. Jos henkilö on tajuissaan, syöminen tapahtuu toisena päivänä aivohalvauksen jälkeen, kun kehon tila määritettiin kokonaan ja hyökkäyksen syy selvitettiin..

Ruokavalion yleiset säännökset ja ominaisuudet

Jotta jokainen aivoosasto toipuu vaikean hypoksin jälkeen, on noudatettava yleisiä sääntöjä:

  • sinun täytyy syödä jopa 6 kertaa päivässä;
  • annosten tulisi olla pieniä ja ateriat vähäkalorisia;
  • varmistaa, että päivittäisen ruokavalion kaloripitoisuus ei ylitä 2500 yksikköä;
  • tupakointi ja alkoholi on luovuttava kokonaan;
  • lihassa ja maitotuotteissa tulee olla vähän rasvaa;
  • päivällä on välttämätöntä syödä, jotta ei olisi akuuttia nälän tunnetta;
  • Jos nielemistoiminto rikkoo, sinun on käännettävä kaikki astiat perunamuusiksi tehosekoittimen avulla;
  • suolaa voidaan lisätä ruokaan pieninä annoksina vuoden kuluttua (jos tänä aikana taudin dynamiikka on positiivinen).

Aluksi voi olla vaikeuksia valikon luomisessa ja uuteen ruokavalioon tottumiseen, mutta noin kuukauden kuluttua suolan tarve vähenee ja keho tottuu uuteen ruokavalioon.

Miesten on äärimmäisen vaikeaa luopua tupakoinnista. Jotta kehon olisi helpompaa selviytyä stressistä, on parasta käyttää erityisiä laastaria, tabletteja ja purukumia. Nämä työkalut auttavat poistamaan tupakoinnin halun..

Toinen komplikaatio on aivohalvaus, joka tapahtui alkoholismin taustalla. Potilas ei voi kokonaan luopua alkoholista. Jotkut asiantuntijat suosittelevat tässä tapauksessa, että hän juo puoli lasillista punaviiniä akuutin halun lievittämiseksi.

Katso myös: Kuinka syödä sydäninfarktin jälkeen naisille

Kuten minkä tahansa ruokavalion kohdalla, on välttämätöntä sulkea pois:

  • pasta;
  • makeiset;
  • makkarat, savustetut lihat ja marinaadid;
  • säilyke;
  • paistettuja ruokia;
  • rasvainen liha;
  • hiilihapot juomat, kaakao, pussien tai tiivisteiden mehu, kahvi.

Teetä ei pidä hautua tiukasti, mutta se on parasta juoda hyytelöä, hedelmäjuomia, vasta valmistettuja mehuja, kompotteja ja yrttiinfuusioita. Muista lisätä ruokavalioosi:

  • ruki tai viljaleipä;
  • kalat ja äyriäiset;
  • munat (enintään yksi päivässä);
  • merikala;
  • vihannekset, marjat ja hedelmät;
  • liha keitetty, höyrytetty tai paistettu ilman öljyä (ilman ihoa ja rasvaa);
  • puuroa ja keittoa heikolla lihaliemellä;
  • rasvaton maitotuotteet.

Ruokavaliossa tulisi olla seuraavia vihanneksia: pinaatti, kukkakaali ja valkoinen kaali, parsakaali, porkkana, herne, peruna ja punajuuri. Marjat: mustikoilla ja karpaloilla on positiivinen vaikutus verisuoniin. Kaliumirikkaat hedelmät ovat myös hyviä: banaanit, aprikoosit ja kirsikat. Jos aprikoosit eivät ole kauden aikana, korvaa ne kuivattuilla aprikooseilla. Väliateriana voit ottaa siemeniä ja pähkinöitä (mantelit, saksanpähkinät tai hasselpähkinät).

Lue Huimaus